|
Informationen zu Henriques & Henriques finden Sie hier
Die zu Portugal gehörende
Insel Madeira ist eine steil
aufragende Felsformation weit
vor der marokkanischen
Küste. Im 18. Jahrhundert
brachten die Holländer große
Mengen Inselweine über den
Seeweg in die Neue Welt. Sie
stellten fest, dass der Madeira
die Seereise nicht nur gut
überstanden, sondern die
Äquatortaufe ihn im Duft und
Geschmack vorzüglich
veränderte. Heute treten die
Fässer lediglich eine
symbolische Seereise an. In
den sogenannten Estufas
werden ähnliche Bedingungen
simuliert, die dem Madeira
seinen typischen Geschmack
verleihen. Das unabhängige
Madeira-Haus Henriques &
Henriques wurde im Jahre
1850 auf Madeira gegründet
und gehört heute der Familie
Cossart. Spezialisiert auf
sortenreine Madeiras aus den
seltenen und feinsten
Qualitäten der vier weißen
Rebsorten gilt Henriques &
Henriques als größter
Produzent finessen- und
nuancenreicher Madeiras.
|
