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Castagner - Grappa Torba Nera 0,7 l

Castagner - Grappa Torba Nera 0,7 l

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Grappa Torba Nera aus der Brennerei Castagner, Venetien, Italien. Rebsorten: Merlot, Cabernet,... mehr

Grappa Torba Nera aus der Brennerei Castagner, Venetien, Italien. Rebsorten: Merlot, Cabernet, Pinot Nero und Prosecco. Wörtlich übersetzt mit "schwarzer Torf", beschreibt der Name die Anwendung des klassischen Räucherprozesses. Vor der Destillation wird der Trester Rauch ausgesetzt, was sich in einer milden, aber dennoch komplexen Note widerspiegelt. Anschließend reift er für mehr als 36 Monate in Eichen- und Kirschholzfässern, was dem Bouquet, der Farbe und dem Aroma genügend Zeit gibt, die gewünschte Reife zu erlangen. 0,7 l, 41% vol.

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