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Limoncello Spritz

Wie du dir italienisches Flair direkt nach Hause holst, zeige ich dir mit einem meiner liebsten Cocktailrezepten für laue Sommerabende. Limoncello ist nicht nur pur ein toller Genuss, sondern lässt sich auch wunderbar für einen leckeren Aperitif wie unseren Limoncello Spritz verwenden.

Rezept Limoncello Spritz:

Eiswürfel
4 cl Tonic Water
8 cl Sekt
4 cl Mineralwasser
1 Zitronenscheibe
3 Limettenscheiben
4 cl Limoncello 

Zubereitung Limoncello Spritz:

Je nach Lust und Laune kannst du dir beispielsweise wie ich ein Tumbler Glas nehmen oder auch unser Gin Ballonglas und füllst es mit Eiswürfeln auf. Danach kommt der Limoncello, Tonic Water und das Mineralwasser dazu. Jetzt kannst du das Ganze noch mit Sekt aufgießen. Ich habe 8 cl Sekt genommen, aber hier kann man auch wunderbar variieren. Zum Schluss noch eine Zitronenscheibe und eine Limettenscheibe halbieren und den Limoncello Spritz garnieren.

Neben dem klassischen Rezept mit Sekt, kann man hier auch wunderbar variieren. Der Limoncello Spritz kann auch mit Weißwein statt Sekt zubereitet werden. Auch ganz ohne Sekt und Weißwein lässt sich hier entweder die Menge an Tonic Water erhöhen oder man ersetzt die 8 cl Sekt durch weitere 4 cl Tonic sowie 4 cl Mineralwasser.

Auch durch die Wahl des Limoncellos lässt sich der Limoncello Spritz je nach Geschmack abwandeln. Der Limoncello der Destillerie Bertagnolli mit seinem typischen Geschmack von Zitrus wird aus dem Aufguss von Zitronenschalen gewonnen und ist sehr fruchtig und intensiv im Geschmack. Der Limoncello der Brennerei Roner wird hingegen aus Zitronensaft hergestellt und überzeugt durch einen ebenso fruchtigen Geschmack und eignet sich durch den niedrigen Alkoholgehalt auch wunderbar für einen Cocktail. Den Geschmack von reifen Zitronen und ein sehr reines und frisches Aroma vereint der Limoncello Gran Gourmet der Brennerei Walcher. Hier werden nur sehr reife und frische Zitronen zur Herstellung des Likörs verwendet. Ebenso überzeugt der Aqua di Cedro der Destillerie Nardini  mit seinem intensiven und süßen Geschmack und stellt eine wunderbare Basis für den Limoncello Spritz dar.

 

 

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