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Grappa Riserva

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Grappa Riserva bezeichnet den Grappa, der länger als 18 Monate im Holzfass gereift ist. Neben Riserva wird auch der Begriff Stravecchia synonym verwendet, um diese Fasslagerung zu kennzeichnen. Meist um eine sehr lange Alterung hervorzuheben. Gebräuchlicher ist jedoch der Begriff Riserva für diese Art der Reifung in Holzfässern. Hierbei wird häufig auch die Kennzeichnung eines Grappa Riserva mit der jeweiligen Jahreszahl verwendet. Außerdem möglich ist die Nennung der Anzahl der Jahre, in denen der Grappa im Fass heranreift, um eine lange Reifung zu verdeutlichen. Je nach Dauer der Fasslagerung, der verwendeten Fässern sowie der Größe des jeweiligen Fasses unterscheiden sich die Aromen, Weichheit der verschiedenen Grappe sowie die jeweilige Färbung eines Grappa Riserva. Während der meiste Grappa in Eichenfässern reift, was für eine eher bräunliche Farbe sorgt, haben Fässer aus Kirschbaumholz eine gelbliche Färbung zur Folge. Die Lagerung in Akazienholz trägt hingegen zu einer rötlichen Farbe bei. Zudem sind auch die Fasslagerung eines Grappa Riservas in verschiedenen Fässern oder auch die Alterung in Fässern, in welchen zuvor Whisky oder Portwein gelagert wurden, keine Seltenheit mehr. So ergibt sich eine große Vielfalt an einzigartigem Grappa Riserva.

In unserem Onlineshop können Sie eine erlesene Auswahl an Grappa Riserva entdecken. Zu jüngerem Grappa Riserva zählt der Grappa K 18 Koralis Riserva der Destillerie Bertagnolli, welcher über 18 Monate in kleinen Fässern aus Limousin und Allier gereift ist. Der Grappa Riserva 15 Jahre der Destillerie Dellavalle stellt mit seiner Reifung einen ältern Riserva dar, welcher zunächst 10 Jahre in Barriquefässern reift und anschließend noch fünf weitere Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche lagert. Wenn Sie auf der Suche nach einem Grappa Riserva mit Holzkiste sind, ist der Grappa Riserva Gewürztraminer eine tolle Wahl. Dieser Grappa Riserva aus Südtriol hat einen einzigartigen Geschmack und zählt zu unseren Bestsellern. Suchen Sie einen Grappa Riserva für einen Whiskyfan, so empfehlen wir Ihnen den Grappa Affinata in Botti da Whisky der Destillerie Dellavalle. Dieser Grappa reift zunächst für neun Jahre in Fässern aus Eichenholz und wird für ein Jahr im Whisky Fass veredelt. Diese Kombination verleiht dem Grappa tolle Noten von Whisky.

Der Grappa Riserva Anniversario 70 1,5l der Destillerie Berta ist eines unser Grappa Riserva Highlights. Dieser Grappa Riserva ist ein Blend der besten 10 Jahrgänge des Grappa Riserva del Fondatore und er ist limitiert mit einer Menge von 2500 Flaschen. Ebenso eines unserer Highlights ist der Nonino Grappa Riserva 24 Jahre. Dieser Nonino Grappa reift für 24 Jahre in kleinen Fässern und entwickelt dadurch einen unglaublich milden und weichen Geschmack mit tollen Fruchtnoten.
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