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Villa de Varda Grappa Tasting

Villa de Varda Grappa Tasting 20.09.19

Am 20.09.2019 hat uns Michele Dolzan für ein exklusives Villa de Varda Grappa Tasting in unserem Shop in Weihenzell besucht. 

Gestartet haben wir unser Grappa Tasting mit einem leckeren Grappa Cocktail aus Sekt, dem Grappa Müller Thurgau Riserva, Tonic Water und einer Limette. Dazu haben wir selbstgebackenes Brot, italienische Aufstriche und Olivenöl serviert. 

Dieser erfrischende Cocktail war einer toller Start um den Grappa von Villa de Varda nun einzeln zu verkosten. Angefangen haben wir hier mit dem sortenreinen Grappa Chardonnay. Geschmacklich präsentiert er sich harmonisch, weich, frisch und blumig mit Noten von frischen Brotkrusten und Honig. Hierzu haben wir entsprechend Baguette mit Brie und getrockneten Aprikosen serviert, was wunderbar mit dem Geschmack des Grappas zusammenpasst. Danach haben wir mit der Verkostung des Grappa Müller Thurgau Riserva begonnen, den gereiften Grappa von Villa de Varda zu verkosten. Dazu haben wir einen italienischen Klassiker - Vitello Tonnato - gereicht.

 Weiter ging es mit dem Grappa Pinot Nero und einem leckeren Fingerfood aus Melone und Prosciutto. Anschließend wurde der Grappa Trie verkostet, welcher mit einer leckeren Grappacreme mit Trie serviert wurde. Dann durfte der Grappa Broilet verkostet werden. Zu diesem Grappa empfehlen wir italienische Salami, Feta und Oliven zu reichen, da sie wunderbar zum Geschmack des Grappas passen. Für den Grappa Amatone wurde eine Auswahl an Obst serviert. Danach wurde der Grappa Nonno Giovanni verkostet und eine Panna Cotta serviert. Zum Abschluss des Abends haben wir einen unserer Lieblingscocktails - einen Grappa Sour - gemixt. 

 

 

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